Blasentee, sehr grotesk

Spätestens seit der weltgrößte Schnellimbiss dieses Getränk auf seiner Karte führt, kennt ihn jedes (große und kleine) Kind: Bubbletea. Was für ein Hype! Geradezu grotesk.

1. Ich konnte es nicht lassen, MUSS-Modus, leider. Bei Neuigkeiten an der Lebensmittelfront werde ich einfach schwach.

Ich in der Bubbletea-Bar: „Medium oder Large?“, fragt mich die äußerst trendy gestylte Dame hinter der Theke. „Medium“, sage ich vorsichtig und während ich darüber nachdenken will, warum es keine Small-Variante gibt, kommt schon die nächste Frage: „Heiß oder kalt?“ „Äh, kalt“, antworte ich. „Welches Topping?“ – „Äh, äh …“ Meine Ähs werden immer mehr, auf so viele Fragen bin ich nicht vorbereitet. Nach längerer, sehr geduldiger Beratung entscheide ich mich schließlich für den Klassiker, Schwarztee mit Milch, dazu Tapiokaperlen, mit Honig und Rohrzucker gesüßt, ohne jeden Schnickschnack. Keine bunten Kugeln, die „im Mund ganz lustig aufplatzen“, keine Jellies, die „wie weiche Gummibärlis schmecken“, kein (sicher künstlicher) Flavour im Tee.

Ok, schlechte Entscheidung (wobei ich mittlerweile bezweifle, dass es bei Bubbletea überhaupt gute Entscheidungen gibt). Ich bin nur froh, dass ich beim ersten Schluck im Auto saß, denn als die Tapiokas anfingen, durch den dicken Strohhalm hochzububbeln, hab ich sicher nicht sehr schön ausgesehen. Um es kurz zu machen: Bubbletea schmeckt scheußlich, zumindest meiner. Viel zu süß, ganz arg brandig und diese Kugerl … Also ehrlich: Wer auf DAS Mundgefühl nicht vorbereitet ist, der erlebt eine Überraschung. Ganz sicher.

2. Auf der Homepage der Bubbletea-Bar ist zu lesen: Bubbletea macht glücklich, weil Tapioka so angenehm weich und süß ist. Bubbletea macht schön, weil die hübschen Toppings Magen & Augen gut tun. Und Bubbletea inspiriert, weil durch den Tee die Wahrnehmung geschärft wird. Hä?

3. Mittlerweile hat sich Widerstand formiert: Konsumentenschützer und Kinderärzte kritisieren, dass Bubbletea viel zu viel Zucker enthalte, dazu jede Menge künstliche Farbstoffe und Aromen. Es bestehe außerdem die Gefahr, dass die Bubbles versehentlich in die Luftröhre geraten, insbesondere bei Kleinkindern.

Irgendwie will ich einfach nicht glauben, dass es Mütter gibt, die ihren Kindern Bubbletea kaufen. Oder dass es Kinder gibt, denen so etwas schmeckt.

4. Völlig absurd: Ausgerechnet Prof. Kurt Widhalm, Präsident des Österreichischen Akademischen Instituts für Ernährungsmedizin, findet, dass Bubbletea aus ernährungsphysiologischer Sicht bedenkenlos konsumiert werden kann. Eines seiner Argumente: „Sämtliche Zutaten sind von Anfang an konform mit europäischen Lebensmittelrichtlinien.“ Ja, Herr Professor, was denn sonst?

Sorry, du kleiner Bubbletea-Stempel, aber du wirst wohl ein Einzelkind bleiben.

P.S.: Wer es trotzdem nicht lassen kann, der sollte sich zumindest an selbst gemachtem Bubbletea versuchen. Rezepte dazu gibt es mehr als genug, zum Beispiel hier oder hier.