… so manches Mal wird
die Sache mit der Saisonalität schon übertrieben. Wer zum Beispiel der Meinung
ist, Rumkugeln wären nur was für Advent und Weihnachtszeit, der, pardon, kennt
sich nicht aus. Rumkugeln, die selbst gemachten, gehen immer. IMMER.
Zutaten für ziemlich
viele, aber die bleiben eh nicht lang
300 g
Edelbitterschokolade
300 g gemahlene
Haselnüsse
120 g Staubzucker
150 g
Hagebuttenmarmelade
6 cl Rum 60 %
Kristallzucker zum
Wälzen
1. Schokolade vorsichtig
schmelzen.
2. Nüsse,
Staubzucker, geschmolzene Schokolade, Marmelade und Rum gut vermsichen.
3. Mit feuchten
Händen kleine Kugerl formen und in Kristallzucker wälzen.
4. Kühl aufbewahren.
Und
weil mir dieses Rezept perfekt dafür erscheint, schicke ich es gleich in
bushcooks kitchen, wo noch bis Ende März Rezepte für Winter-Soulfood gesammelt
werden.
Hagebutten-Rum-Kugeln, also ich glaub die kann man auch jetzt lecker verspeisen!!
AntwortenLöschenlg netzchen
IMMER ;-)
LöschenNormalerweise sind Rumkugeln jetzt nicht so arg mein Ding, aber mit Hagebuttenmarmelade drinnen, das klingt hitverdächtig!
AntwortenLöschenIst es auch! Ich habe dieses Rezept mit Marmelade drin vorher auch nicht gekannt und erst heuer zum ersten Mal zu Weihnachten gemacht. Seitdem: Liebling!
LöschenOh wie schön. Woher hast Du gewusst, dass ich Marmeladen-Hasserin nur eine Sorte mag? Und das ist die Hagebutte :-). Vielen Dank für Deinen schönen Beitrag.
AntwortenLöschenNeeeiiinnnnn, ehrlich??? Dieser Zufall gefällt mir sehr :-)
Löschenrumkugeln haben selbstverständlich immer saison! so wie vanillekipferl ;-))) (die bloß nicht tierfrei sind.)
AntwortenLöschenGibt ja auch tierfreie Vanillekipferl ;-) Hab ich aber noch nicht ausprobiert ...
LöschenRumkugel haben ohne Frage immer Säsongg ;-)
AntwortenLöschenGenau ;-)
Löschenjaja, mit der Saisonalität kann man´s auch übertreiben,
AntwortenLöschenich bin sowieso am liebsten antizyklisch unterwegs (Eis essen im Winter, in kühle Gefilde reisen im Sommer...),
die Marmelade in der Masse gefällt mir!!
lg
Hihi, antizyklisch, das Wort gefällt mir ;-) Manchmal muss man einfach auch gegen den Strom schwimmen ... LG vom Mädel
Löschenschau doch mal vorbei :-)
AntwortenLöschenDu bist großartig, ich freu mich sehr :-) Kanns kaum erwarten, yippieh!!!
LöschenOh toll! Und so einfach klingt das Rezept! Ich denke das wird fällig am Ostersonntag!
AntwortenLöschenDanke!
Und? Sind die Kugeln was geworden? Liebe Grüße!
LöschenMit Ostersonntag ist es doch nix geworden. Aber da ich von Unmengen von Osterhasen umgeben bin, überlege ich, ob das mit Schoko von lila Vollmilchhasemn auch klappen würde. Erfahrungen? Warnungen?
AntwortenLöschenLiebe Yvonne, sorry fürs erst so spät rückmelden ... Vermutlich sind die Osterhasen alle schon aufgegessen? Falls nicht - geht sicher mit jeder Schokolade. Daher keine Warnungen ;-) Liebe Grüße!
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