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Sonntag, 13. Oktober 2024

Grüße von der Wiesn!
Räuchertofu-Aufstrich

Räuchertofu-Aufstrich in einer Schüssel, dekoriert mit Petersilie. Rundherum liegen Paprikastücke in verschiedenen Farben auf hölzernem Untergrund.
Ein einfacher, cremiger Aufstrich aus Räuchertofu, den du, ganz nach Geschmack, vegetarisch oder vegan zubereiten kannst. 
Die Wiesn, also die, die ich für die echte (Münchner) Wiesn halte, ist auch nicht mehr das, was sie mal war. Das behaupte ich jetzt einfach mal so, weil wenn du heutzutage auf die Wiesn willst, musst du nicht mehr in die Ferne schweifen. Da genügt einmal umfallen, wie man bei uns so schön sagt – bis zum nächsten Wiesn-Zeltfest ist es garantiert nicht weit.