Diese Kamutspätzle mit Bärlauch-Petersilien-Pesto und karamellisierten Zwiebeln sind vegan! Sie gelingen auch ohne Ei tadellos. Für das Pest...

Mit Bärlauch-Rezepten ist es genauso wie mit Rezepten für Apfelkuchen, Brot oder Pasta-Saucen: Man kann nie genug davon haben! Im vergangene...

Veggie-Weihkorb zu Ostern - Rezepte.  Seit gut drei Jahren sticke ich an meiner Weihkorbdecke – und bin immer noch weit entfernt vom Fertigw...

4 einfache Bärlauchrezepte.  Es geht wieder los. Die Natur wird zum Pop Up Store. An allen Ecken und Ende sprießt und gedeiht es, die Veilch...

Frühlingssalat mit Sauerkrautdressing und Bärlauch-Knoblauchsrauke-Brot - Rezept.  Also jetzt ernsthaft: Hier will mich einer veräppeln! Ich...

Bärlauch-Grießnockerl - Rezept.  Es wird Zeit, mich aus der Erstarrtheit zu lösen, aus dem Ohnmachtsgefühl, der Lähmung, der Wut. Zeit, nach...

Bärlauchtopfen mit Avocado & Limette - Rezept.  Die Video-Aktion deutscher und österreichischer Künstler*innen, #allesdichtmachen , ließ...

Mühlviertler Bärlauch Schissl - Rezept.  Im Mühlviertel hat es lange, lange Tradition, gemeinsam aus einer Schüssel zu essen – bis nach dem ...

Pasta mit Zitronen-Bärlauch-Sauce - Rezept.  Mein Papa ist mittlerweile 75 Jahre alt – aber ich glaube, dass das nur Tarnung ist. In echt is...

Topfen-Pizokel mit Zucchini und Bärlauchknospen - Rezept.  Zu den Feiertagen flatterte liebe Post ins Haus: Frohe Ostern! wünschte mei...

Bärlauch-Gnocchi mit Butter-Radieschen - Rezept.  Dass ausgerechnet die ganz große Liga der Kochkunst, Rene Redzepi, Magnus Nilsson, An...

Eieraufstrich mit Topfen - Rezept.  Vier Jahre. Vier! Jahre! So lange gibt es sie nun schon, die Rettungstruppe rund um Susi und Sina ...

Brennnessel-Brötchen mit Wildkräutertopfen - Rezept.  Der Glutenfreiwahnsinn treibt mich manchmal in den selbigen. Brot mache dick, dum...

Mein Lieblingsheld eines Buches? Die kleine Raupe Nimmersatt. Sie frisst dauernd und wird dadurch am Ende wunderschön. Gelesen irgend...

Also, noch saisonaler geht es ja nun wirklich nicht: Das Koch- und Lesebuch Essen auf dem Land von André Lorenz hält, was es versprich...

… hat Rosine für König Nesselbart ein feines Gericht gekocht: Brennnessel-Ravioli. Diese Speise hat sie sich ziemlich frech im Mühltal...

Ich bin im Stress und weiß hint’ und vorn nimma, wo ich weiter tun oder überhaupt anfangen soll. Der frühlingsbedingt so wunderbar le...

Ich habe einen Kollegen. Und dieser Kollege hat einen kuriosen Gründonnerstagsbrauch: Er schmeißt den Griller an, jedes Jahr an genau d...

Der Bärlauch hat’s geschafft. Er ist kein unscheinbares Wildpflanzerl mehr, kein Unkraut, das nicht und nicht vergeht. Nein, der Knofi des ...