Croquembouche - Rezept.  Das ganze Leben ist ein ewiges Wiederanfangen. Hugo von Hofmannsthal Puh, 2019. Stürmisch hat das...

Heidelbeerknödel aus Brandteig - Rezept.  Wo bin ich gewesen? Nun rat‘ einmal schön! Im Wald bist du gewesen, das kann man ja sehn: ...

Vanille-Marille-Wolke - Rezept.  Hier stand einst ein Zitat und weil das nun nicht mehr da steht, um einem Rechtsstreit zu entgehen, ke...

Brandteigschwäne - Rezept.  ich sah sie einst im staatsballett ein frühlingsopfer tanzen sie war so hübsch, sie wirkte nett ich t...

Petersilien-Gnocchi aus Brandteig mit Knoblauchsrauke und Spargel - Rezept.  Zum Muttertag bekam ich von einer lieben Freundin eins die...

Gebackene Apfelknödel - Rezept.  Nun ist das Minimädel also eingeschult. Meine kleine, unfassbar süße Tochter, die ich ja eigentlich ge...

Ich liebe es, zu Backen: Das gleichförmige Rühren, Küchenmeditation. Die vielen Metamorphosen (glitschiges Eiklar wird fluffiger Schnee,...