Glücksschweinchen mit Vanille & Orange - Rezept.  Bei Sigrid, der Madam Rote Rübe , habe ich gelernt, dass in Portugal die Rosine ein Sy...

Agnesien, Süße Bauernbrote, Zitronenkekse, Chocini, Kartoffel-Lebkuchen – Rezept. Dieser Tage werden hier jede Menge Zitronen verbraucht: Fü...

Krampus aus Semmelteig - Rezept.  Steht auf d’Nacht der Nikolaus mit’n Kramperl vor dem Haus, kriagn die Buama aussa mir ålle woache Knia! I...

Gefüllte Martinskipferl - Rezept.  Zum letzten Mal geh ich heuer mit meiner Laterne, dann ist sie vorbei, die Kindergartenzeit. Ein wenig we...

Weinchadeau mit Grazer Zwieback - Rezept. Das ist ja kaum zu glauben: Der kochtopf wird 18 Jahre alt! Volljährig! Hey zorra, ab jetzt kanns...

*** EINGEREICHT BEIM AUSTRIA FOOD BLOG AWARD IN DER KATEGORIE "BESTES REGIONALES REZEPT" IN KOOPERATION  MIT ADEG *** Lebhaftes Gr...

Sauerampfer-Eis mit Gurken-Granita - Rezept.  Die Eisheiligen sind vorbei und meine Frosty Friends kamen dieses Jahr in Flip Flops. Das Bade...

Maikränzchen aus Germteig - Rezept.  Der Hexenbesen von gestern – er hat sich über Nacht in ein kleines Maibäumchen verwandelt! Das Reisig ...

Ukrainisches Osterbrot ǀ Paska - Rezept.  Einige Tage vor Ostern fiel mir ein Plakatständer vor der Bäckerei in der Nachbargemeinde auf. Dar...

Osterhasenversammlung aus Topfengermteig - Rezept.  Kaum knospen die Blüten reifen die Früchte fällt das Herbstlaub in den Schnee. Zeitraffe...

Palatschinken - mein Grundrezept.  Kurt schenkt seiner Frau zum Valentinstag keine Blumen. Dafür aber eine paar Tage zuvor, an Lichtmess. Da...

Roscón de Reyes / Brioche des Rois - Rezept.  Das Jahr ist rum, es ist 2022. Ich hoffe, ihr seid am Silvesterabend nicht auch schon um halb ...

Schoko-Frucht-Kekse - Rezept.  Geh in den Garten am Barbaratag. Geh zu dem kahlen Kirschbaum und sag: Kurz ist der Tag, grau ist die Zeit; d...

Aufg‘laufene Kirschen - Rezept.  Freiheit, das ist ein tiefes inneres Gefühl: Der Wind auf meiner Haut bei vollem Galopp über die Felder. In...

Mozzarella Sunshine - Rezept.  Zur Sommersonnenwende ist da immer das gleiche Gefühl: Dass es schon wieder bergab geht, bevor es überhaupt b...

Eisgrundrezepte und Sauerrahmeis mit weißer Schokolade und Kornblumenzucker.  Nun ist der Verlust unseres liebsten Eismachers im Ort schon e...

Vollkorn-Dreikönigskuchen - Rezept.  Wenn die Sternsinger an die Tür klopfen, verstecken sich meine Buben. Ehrlich, bei uns stand noch nie d...

Wenn ich dieser Tage nachts alleine durch die Kälte marschiere, spüre ich, dass sich meine der Pandemie trotzende, warme Adventstimmung lang...

Sauerteig-Krampusse - Rezept.  Wenn mir eins nicht fehlt in diesem Lockdown, dann sind das die Perchtenläufe. Sie sind mittlerweile bei uns ...

Sommersonnenwende: Ein Tag, der mich immer wieder überrascht und überrumpelt. Hat der Sommer doch noch gar nicht richtig begonnen – und scho...