Diese herrliche Tomaten-Brennnessel-Suppe ist der Beweis: Tomaten kommen aus dem Paradies. Zweierlei Brennnesseln machen sie noch besser: ei...

König Nesselbarts Goldschatz - Rezept.  In der Nähe von St. Thomas am Blasenstein, dort, wo auch der Luftg’selchte Pfarrer zuhause ist, gib...

Himbeer-Dirndlmousse-Torte mit Brennnessel-Biskuit - Rezept. *** EINGEREICHT BEIM AUSTRIA FOOD BLOG AWARD 2023 IN DER KATEGORIE „BACKEN MIT ...

2022 war das Jahr der Brennnessel , heilkundlich betrachtet. Mittlerweile ist sie längst von der Weinrebe abgelöst, aber ich kann euch sage...

Veggie-Weihkorb zu Ostern - Rezepte.  Seit gut drei Jahren sticke ich an meiner Weihkorbdecke – und bin immer noch weit entfernt vom Fertigw...

Mein wilde Heldin, meine Queen of Everything, mein Grünjuwel … endlich wurde dir die Ehre zuteil, die dir gebührt: Du bist Heilpflanze des J...

[Jaja, na gut, das ist wohl WERBUNG*] Wisst ihr eigentlich, dass meine letzte Buchvorstellung bereits über zwei Jahre her ist!? Und das, obw...

Wilde Veggie-Grillwürstel mit Brennnessel - Rezept.  Grillzeit ist Billigfleischzeit und wenn ich die Fleischberge im Supermarkt sehe, die z...

Süße Blumenwiese mit Brennnesseln - Rezept.  Ich bin nicht so der Echtzeit-Typ. Einige Tage vor bis einen Tag nach den typischen Posting-Tag...

Sparkling Nettle - Rezept.  Mich von Phoenix , meinem alten Pferdefreund, durch den Wald tragen zu lassen, hat eine besondere Qualität bekom...

Brennnessel-Kokos-Suppe - Rezept.  Habt ihr Lust auf ein kleines Best-of aus dem Mund meines mittleren (5)? Und auf eine kleine Draufg...

Liebestomate nach Johanna Maier - Rezept.  Was für ein herrlicher Sommer! Urlaub auf der Alm und in Südtirol, viel freie Zeit mit meine...

Prinzesskartoffeln mit Zitronenmelisse-Brennnessel-Spinat - Rezept.  Glücklich, wenn es nach grünem Gras riecht. Monika Minde...

Brennnesselsuppe mit Knoblauch & Limette - Rezept.  Jedes Jahr das gleiche Schauspiel: Erst stellt sie sich schlafend, die Natur, w...

Rauna-Flatbread mit Springkrautblüten & Brennnessel-Guacamole - Rezept.  Es sollte wohl, so las ich, jedes Restaurant und jeder Koc...

Frühlingsrisotto mit frischen Erbsen - Rezept.  Kocht-sich-von-selbst , das ist so eine Prämisse, die schon sehr verführerisch ist. Kom...

Brennnessel-Limonade - Rezept.  Der Frühling endet, der Sommer beginnt – und überall wird fröhlich gefeiert. Die Sommersonnenwende, auc...

Brennnessel-Rarebits mit Blauschimmelkäse - Rezept.  Ernsthaft: Ich kenne Leute, die Fruchtjoghurt ungeöffnet (!) in den Restmüll schme...

Brennnesselsuppe mit Kartoffeln und Curry - Rezept.  Ich erzähle euch eine Geschichte und diese Geschichte ist wahr: Es war einmal ...

Gartenkräutersuppe - Rezept.  Achtung! Obacht! Legt Sicherheitskleidung an, setzt Helme auf! Schutzbrillen nicht vergessen! Die Natur, ...