Roggenvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen ist ein Sauerteigbrot mit viel Geschmack und langer Frischhaltung. Rezept mit Zeitplan inklusive! ...

Diese Apfel-Holunder-Torte ist für Genießer! Zartes Carob-Biskuit, eine leichte Holunderblütencreme und eine fruchtige Schicht aus Apfel ...

Tomaten aus dem Ofen mit ganzen Knoblauchknollen, frischem Quendel von der Wiese und selbstgemachtem Mandelfeta: ein tolles Rezept! Tomatenz...

Diese Kamutspätzle mit Bärlauch-Petersilien-Pesto und karamellisierten Zwiebeln sind vegan! Sie gelingen auch ohne Ei tadellos. Für das Pest...

Mein wilder Winter-Smoothie ist frisch und nahrhaft, schnell gemixt und voll von belebendem Wintergrün. Gleich ausprobieren! ♥ Auch wenn es ...

Himbeer-Dessert mit Springkrautblüten - Rezept.  Whoa, das sind Zahlen: 75% der weltweiten Kalorienaufnahme beruhen auf lediglich zwölf pfla...

Schneller Heringskäse aus nur fünf Zutaten – einfach gemacht und ein perfektes Gericht für die Fastenzeit. Guter Ratschlag gefällig? (Und de...

Selbst gemachte Hafer- und Haselnussmilch ist köstlich cremig und passt perfekt für den Kaffee, Porridge oder Overnight Oats, Palatschinken ...

Köstlich zart sind diese veganen Brioche-Schnecken, leicht süß, außen knusprig und mit einer dichten, aber trotzdem flaumigen Krume. Zum Ver...

Grünkern-Laibchen oder –Bratlinge schmecken allen – nicht nur Vollwertfans! Sie sind knusprig, würzig und haben Biss! Kämpfst du noch – oder...

Also das ist mir auch noch nie passiert. Jetzt wollte ich anheben zu einer Schimpftirade über die Ignoranz der Wirte hier am Land, über ihre...

Ich bin ja nicht so der Studienmensch. Papier ist erstens sehr geduldig. Zweitens ist da dieser Tunnelblick, die selektive Wahrnehmung , die...

*** EINGEREICHT BEIM AUSTRIA FOOD BLOG AWARD IN DER KATEGORIE "REZEPTE FÜR EINE BESSERE WELT" IN KOOPERATION MIT VÖSLAUER *** Lebe...

Beerenmousse mit Aquafaba - Rezept.  Im vergangenen Dezember auf eine neuerliche Veganuary -Teilnahme meinerseits angesprochen, reagierte me...

Wilde Veggie-Grillwürstel mit Brennnessel - Rezept.  Grillzeit ist Billigfleischzeit und wenn ich die Fleischberge im Supermarkt sehe, die z...

Eine emotionslose, sachliche Diskussion, das ist es, was dieses Thema braucht! Sorry Leute – ihr hättet mich bei Diskussion haben können. A...

Veganes Apfel-Zwiebel-Schmalz - Rezept.  Manche von euch warten schon gespannt auf mein Fazit zum Veganuary , meinem veganen Jänner 2021. Ic...

Linsensuppe mit Kurkuma & Ingwer - Rezept.  Von Uli habe ich gelernt, dass Jahresende auf Isländisch árslok heißt – und jooaaa, was 20...

Lachsaufstrich vegetarisch - Rezept.  Manchmal finde ich ihn schon ziemlich nervenaufreibend, den Aschermittwoch. Genauer gesagt: den ...

Datteltiramisu - Rezept.  Der Hype um zuckerfreie Ernährung hat auch mich gestreift. Plötzlich lagen da Unmengen an Zuckersorten, Trocke...