Glutenfreier Gugelhupf zum siebten Geburtstag - Rezept.
Meine jüngere Schwester und ich standen im alten Heustadl
unseres Elternhauses und plauderten über das jüngste Ausbauprojekt unseres
Bruders, als sich unser Vater, der Ausprobierer, dazugesellte. Euphorisch
erzählte er uns von einer neuartigen Mehlmischung, eben erst erstanden,
supergesund, alleskönnend, mit ausschließlich vollwertigen Zutaten wie zum
Beispiel Gurkenmehl. Während ich mit meiner Schwester darüber diskutierte, ob
es überhaupt möglich (und sinnvoll?) ist, Mehl aus Gurken herzustellen, machte
er sich auf den Weg, seinen frisch daraus gebackenen Gugelhupf in Scheiben zu
schneiden und uns zu präsentieren.