Rezept für einen veganen Wildteller, der ganz ohne Fleisch auskommt - dafür mit viel Geschmack aus Pilzen, Kräutern und Maroni. Gegen Wild, ...

Vegane Bratwürstel aus Kräuterseitlingen - Rezept.  Wenn mein Mann und ich einmal übers Essen diskutieren (müssen), geht’s so gut wie immer ...

Parasol-Schnitzerl mit Sauerklee und Zitrone - Rezept.  Ich merke es an meinen Kindern: Diese verrückte und traurige Zeit geht an niemandem ...

Gebackene Krause Glucke - Rezept. Wer eine Krause Glucke findet, so sagt man, ist ein Glückspilz. Denn dieser wunderbare Sonderling des Her...

Hauptgerichte zu Weihnachten - Rezepte.  Karfiol- statt Fleischbällchen, ein kräftiger Jus aus Gemüse und nicht aus Tier, Grammeln von der Q...

Veggie-Faschiertes - Rezept.  Die 12 kurzen Lektionen über Fleisch und die Welt – jeder sollte sie kennen, so wichtig sind sie. Nach d...

Wickelknödel mit Kürbis und Pilzen - Rezept.  Es gab eine Zeit, da hab ich mich – nebst Käsekuchen – von Kürbis ernährt. Während meiner...

Mühlviertler Feuerflecken mit Eierschwammerln & Lauch - Rezept.  Für den dritten Ernährungsreport des Bundesministeriums für Ernäh...

Haselnuss-Grünkern mit Pilzen & Zucchini - Rezept.  Nix gegen den ein Meter großen Holzpenis , der unter geheimnisvollen Umständen ...

Willst du was gelten, mach dich selten. Eine paradoxe Weisheit, die in ihrer Widersprüchlichkeit alles andere als haltlos ist. Es ist n...

Derzeit bin ich bekanntermaßen weit, sehr weit davon entfernt, mir überlegen zu müssen, womit ich mittags im Büro mich und meinen Körpe...

Für einen Foodblogger wie mich gibt es wenige Dinge, die mehr Anziehungskraft besitzen als: Ein neues Kochbuch. Folglich fallen mir auc...

Mit Schwammerln hab ich ja nicht so viel am (Pilz-)Hut. Also, was jetzt das Er- und Auskennen anbelangt. Auch beim Suchen bin ich eher ...

Kann Gemüse sexy sein? Falls ja: Die (Achtung, Dialektwort) Pedasüwurz’n* auch? Und der Sellerie? Anders gefragt: Kann Suppe sex...

Kräuterseitlinge sind meine neuen Lieblingsschwammerln, seit ich sie vor einigen Monaten zum ersten Mal im Biokistl hatte. Sie haben ein...