Sauerteig mit Birkenwasser + Birki-Brot - Rezept.  Wenn euch diese Tage eine etwas seltsam wirkende Frau auffällt, die von Birke zu Birke sc...

Topfenkornstangerl - Rezept.  Das ist alles nur geklaut, eh-oh, eh-oh … Die Headline von der Caritas , das Rezept vom Ofner . Aber alles and...

Roggen-Buttermilch-Brötchen - Rezept.  Solche Kinder gibt es und solche. Auf der einen Seite die, die so sind wie meine: Die lieber Kak...

Rustikales Bauernbrot - Rezept.  Ein Brot zu backen, das hat schon was. Keiner weiß das besser als Zorra , die wieder einmal (schon wie...

Mühlviertler Feuerflecken mit Eierschwammerln & Lauch - Rezept.  Für den dritten Ernährungsreport des Bundesministeriums für Ernäh...

Millers Bread │ Pane Josep - Rezept.  Immer wieder einmal kommt es vor, dass die Natur sich neu erfindet. Oder dass der Mensch die Natu...

Erasmus-Brot | Schnelles Bauernbrot - Rezept.  Schon im vergangenen Herbst kam mir der Start einer Serie in den Sinn. Einer Serie zu ...

In meiner Erinnerung ist Weihnachten untrennbar mit einem ganz besonderen Geschmack verbunden: Dem Geschmack von Omas Lebkuchen. Zu kei...

Man weiß, wenn es die große Liebe ist. Man weiß und spürt es. Zwischen Menschen ist das so – und auch beim Essen. Und da wie dort sind ...

Familienküche: Yeah! Nix passt grad besser in mein (Küchen)Leben als das. Geneigte LeserInnen wissen, dass ich dabei so meine Herausfor...

Das Lieblingslied meines Lieblings-Achtjährigen ist zurzeit: Flash mich von Mark Forster. Er singt es mit Hingabe und Begeisterung, wo...

Viele Mühlviertler Gerichte sind Sattmacher & Seelenfutter. Einfach in der Zubereitung, mit wenigen, vertrauten Zutaten: Kartoffeln...

Dieses Foto sieht sehr harmlos aus. Es zeigt zwei Kinderhände, die mit einem stumpfen Messer auf einem unzerstörbaren Kunststoffbrett e...

„… oh Hänsel, welche Not, sie wollt dich braten im Ofen braun wie Brot …“ Nun bin ich ja keine irre Tatort-Psychopathin, die Kinderliede...