Vegetarisch gefüllte Knödel aus Kartoffelteig, die jedem Grammelknödel Konkurrenz machen! Die Veggie-Grammelknödel mit viel Giersch schmecke...

Diese Kamutspätzle mit Bärlauch-Petersilien-Pesto und karamellisierten Zwiebeln sind vegan! Sie gelingen auch ohne Ei tadellos. Für das Pest...

Mit Bärlauch-Rezepten ist es genauso wie mit Rezepten für Apfelkuchen, Brot oder Pasta-Saucen: Man kann nie genug davon haben! Im vergangene...

Würzig-knusprige Sauerkraut-Laibchen, frisch aus der Pfanne eine Köstlichkeit! Dazu passt Sojasauce zum Dippen. Hast du das schon einmal aus...

Mein wilder Winter-Smoothie ist frisch und nahrhaft, schnell gemixt und voll von belebendem Wintergrün. Gleich ausprobieren! ♥ Auch wenn es ...

Parasol-Schnitzerl mit Sauerklee und Zitrone - Rezept.  Ich merke es an meinen Kindern: Diese verrückte und traurige Zeit geht an niemandem ...

Himbeer-Dessert mit Springkrautblüten - Rezept.  Whoa, das sind Zahlen: 75% der weltweiten Kalorienaufnahme beruhen auf lediglich zwölf pfla...

König Nesselbarts Goldschatz - Rezept.  In der Nähe von St. Thomas am Blasenstein, dort, wo auch der Luftg’selchte Pfarrer zuhause ist, gib...

Sommercreme mit Strahlenloser Kamille - Rezept.  Das mit der Zuversicht, das ist beizeiten gar nicht so leicht, wenn man Nachrichten guckt. ...

Avocado-Wildkräuter-Hummus mit Spitzwegerichknospen - Rezept.  *** EINGEREICHT BEIM AUSTRIA FOOD BLOG AWARD 2023 IN DER KATEGORIE „GEWÜRZE ...

Himbeer-Dirndlmousse-Torte mit Brennnessel-Biskuit - Rezept. *** EINGEREICHT BEIM AUSTRIA FOOD BLOG AWARD 2023 IN DER KATEGORIE „BACKEN MIT ...

Süß-scharfer Gurkensalat mit Nachtkerzenblüten - Rezept.  Zuerst war da Nose to Tail – dann kam Leaf to Root. Alles verwenden, nichts versc...

Karottensalat mit Joghurt und würzigen Blüten Huh, das war fast ein wenig sehr emotional: Das Käferlein wurde aus dem Kindergarten geschmiss...

Gebackener Sonnwendbuschn mit wildem Vanilleeis - Rezept.  *** EINGEREICHT BEIM AUSTRIA FOOD BLOG AWARD 2023 IN DER KATEGORIE „KLIMA & E...

Holunderblüten-Konfekt - Rezept.  Raus aus der Komfortzone! Wer sich nur im gewohnten Rahmen bewegt und Veränderungen verhindert, entwickelt...

2022 war das Jahr der Brennnessel , heilkundlich betrachtet. Mittlerweile ist sie längst von der Weinrebe abgelöst, aber ich kann euch sage...

Wilde Vanille - Rezept.  Da stellte ich doch kürzlich – neugierig wie ich bin – so einem GPT-betriebenen KI-Chatbot eine Frage. Sehr höflich...

Maiwipferl-Eispralinen mit Erdbeersalat - Rezept.  Ach komm, also bitte. Schön langsam könnte sie gehen. Aber es ist jedes Jahr dasselbe*. D...

[Jaja, na gut, das ist wohl WERBUNG*] Ich freu mich total, euch wieder einmal ein Buch vorstellen zu dürfen: Pfefferminzpesto & Fliederc...

Veggie-Weihkorb zu Ostern - Rezepte.  Seit gut drei Jahren sticke ich an meiner Weihkorbdecke – und bin immer noch weit entfernt vom Fertigw...